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Food Market Hamburg - © Großmarkt Hamburg

Genuss für die Sinne: Food Market Hamburg

Rund 80 Aussteller und Restaurants bieten ihre Produkte unter dem Motto „Aus der Region - für die Region“ an. Spitzenköche wie Johann Lafer haben zugesagt

Am 8. und 9. September 2018 laden der Großmarkt Hamburg zusammen mit dem Magazin Der Feinschmecker zum Food Market Hamburg ein. Unter dem Motto „Aus der Region – für die Region“ empfängt der Hamburger Großmarkt seine Besucher wieder auf dem historischen Großmarkt-Gelände in Hammerbrook zu einer besonderen Genussvielfalt. Rund 80 Aussteller und Restaurants bieten ihre Produkte an und auch Spitzenköche wie Johann Lafer und Rimigio Poletto haben zugesagt.

Zahlreiche Produkte und Trendfood

Wo sonst nur Großhändler und Einkäufer Zutritt haben, können die Besucher an dem zweiten Septemberwochenende einen neugierigen Blick in die traditionsreiche Großmarkthalle werfen. Auf dem Food Market Hamburg dürfen alle Feinschmecker die frisch zubereiteten Delikatessen probieren. Ob ausgefalle Aufstriche, handgefertigte Pralinen und Schokolade, Fisch-, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Käse, Öle, Essige und Gewürze bis hin zu frischem saisonalen Obst und Gemüse – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ebenfalls gibt es ein reichhaltiges Angebot an Weinen, Bieren, Limonaden und Kaffee.

Inspirationen für Berufe aus der Branche

Bei allem Genuss präsentiert sich der Food Market Hamburg nicht nur als reine Schlemmermeile. Wer vorhat, einen anspruchsvollen, kreativen Beruf in der Food-Branche zu erlernen, der kann sich auf dem Food Market Hamburg über den Job als Koch informieren. Engagierte Küchenmeister, Ausbilder, Berufsschullehrer und Kochauszubildende stehen am roten Küchentruck zur Verfügung, um eingehend zum Beruf Koch zu beraten und Ausbildungsplätze zu vermitteln.
js/kk

Quellen und weitere Informationen:
www.hamburg.de
www.foodmarket-hamburg.de
www.grossmarkt-hamburg.de

Über den Hamburger Großmarkt

Rund 1,5 Millionen Tonnen Frischwaren werden auf dem 27,3 Hektar großen Großmarktgelände in Hammerbrook jedes Jahr umgeschlagen. Vorwiegend nachts und in aller Frühe an 365 Tagen. Als das „grüne Herz der Stadt“ stellt der Großmarkt die gesunde Ernährung der Stadtbewohner sicher. Mehr als 5.000 Händler und Gastronomen kaufen hier regelmäßig ihre frische Ware ein.
www.grossmarkt-hamburg.de

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