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Food Innovation Camp 2017 hh startups © Stefan Groenveld

Food Innovation Camp 2019 mit neuer Area

Hotspot für Gastro-Startups öffnet sich für weitere Branchen. Dieses Jahr mit Beauty-Lounge für nachhaltige Kosmetikprodukte

Innovationen, die schmecken: Laut dem Hamburg Startup-Monitor der privaten Initiative Hamburg Startups setzen derzeit 102 Startups aus der Elbmetropole auf kulinarische Geschäftsideen. Dazu zählen Startups mit neuartigen Produkten, wie die Eismanufaktur Luicella’s, das Gewürz-Startup Ankerkraut oder die Säfte von Kale&Me. Hamburg gilt als beliebter Standort für innovative Food- und Gastro-Unternehmen. Dieses Potenzial hat auch Hamburg Startups, in Kooperation mit dem StartupSpot, entdeckt und veranstaltet am 20. Mai 2019 das Food Innovation Camp in der Handelskammer. Erstmals wird es eine Non-Food-Area geben, in der sich u. a. Beauty-Startups präsentieren werden.

Ohne Plastik

In der Non-Food-Area sollen nachhaltige Kosmetika und andere Drogerieartikel sowie Textilien ihren Platz finden. Darüber hinaus gehören hierzu auch Startups, die sich Verpackungen und anderen Einwegwaren ohne Plastik sowie innovativen Produkten rund um Küche und Esstisch widmen. Nach eigener Aussage der Veranstalter zählten die ersten beiden Food Innovation Camps insgesamt über 2.500 Besucher und rund 170 Aussteller.

Top-Entscheider

Das Rahmenprogramm der Konferenz will neue Trends im Food-, Food-Tech-, Logistik- und Hospitality-Bereich setzen. Außerdem soll es Workshops und ein zielgerichtetes Networking geben. Zudem wird eine Pitch-Bühne Startups die Möglichkeit bieten, sich vor Entscheidern des Lebensmitteleinzel- und Großhandels, der Gastronomie und vor potenziellen Investoren zu präsentieren. Am Abend der Veranstaltung wird erneut der FIC 2019 Food Award verliehen.
js/sb

Quellen und weitere Informationen:
www.hamburg-startups.net/non-food-area
www.hamburg-startups.net/food-innovation-camp-2019

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