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Nutri-Score © www.mediaserver.hamburg.de / Ottmar Heinze

Hamburg spricht sich für den Nutri-Score aus

Umfrage bestätigt: Deutsche Verbraucher wünschen sich ein farbiges Nährwert-System auf Lebensmitteln. Auch die Mehrheit der Hamburger ist dafür

Im Rahmen einer repräsentativen Verbraucherumfrage des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft sprachen sich 57 % der Befragten für den Nutri-Score aus. Damit sei die sogenannte Lebensmittelampel das verbraucherfreundlichste Nährwertkennzeichnungssystem, um auf einen Blick die Nährwerte eines Lebensmittels zu erkennen und bewerten zu können. Hierzu wurden insgesamt rund 1.600 Verbraucher interviewt. Auch die Hamburger wünschen sich mehr Transparenz und Fairness im Lebensmittelsegment, wie eine Online-Umfrage (Stand Februar 2019) der Verbraucherzentrale Hamburg belegt.

Jeder zweite Erwachsene ist übergewichtig

„Mit den aktuellen Umfrageergebnissen haben die Verbraucherinnen und Verbraucher einmal mehr das bestätigt, was wir in Hamburg bereits seit Jahren fordern: Ein einheitliches Kennzeichnungssystem auf Verpackungen, das Aufschluss darüber gibt, wie die Gehalte an Zucker, Fett und Salz in einem Produkt aus ernährungsphysiologischer Sicht zu bewerten sind”, erklärt Cornelia Prüfer-Storcks, Hamburgs Senatorin für Gesundheit und Verbraucherschutz. So sei es spätestens nach dieser Umfrage an der Zeit, dass das Bundesministerium für Ernährung den Nutri-Score als Nährwert-Logo in Deutschland einführt und sich auf EU-Ebene für eine einheitliche und verbindliche Kennzeichnung mit diesem Logo einsetzt, das in anderen EU-Ländern schon gilt.

Mehrfarbiges Nährwertkennzeichnungssystem

Der Nutri-Score soll dem Verbraucher durch ein mehrfarbiges System einen schnellen Überblick verschaffen. Das Ampelsystem bezieht neben dem Zucker-, Fett-, und Salzgehalt empfehlenswerte Bestandteile, wie Proteine, in seine Bewertung mit ein. Das Ergebnis wird als einziger Wert angezeigt – die günstigste Bilanz stellt sich als dunkelgrünes ‚A’ dar und reicht vom gelben ‚C’ bis zum rotem ‚E’.
js/sb

Quelle und weitere Informationen
www.hamburg.de
www.bmel.de
www.tagesschau.de

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