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Trend-Thema neu auf der INTERNORGA: Aromawelt der Craft-Biere

Vielfältige Bierstile, Food Pairing und Biercocktails in Bar-Atmosphäre

Erstmals wird sich auf der nächsten INTERNORGA in der extra dafür geschaffenen “Craft Beer Arena” alles um die Welt der kreativen, handwerklich gebrauten Craft-Biere drehen. In Bar-Atmosphäre im Obergeschoss der Messehalle präsentieren sich große und kleine Brauer und geben Gastronomen, Biersommeliers, Einkäufern und Fachhändlern einen Überblick über den spannenden Craft Beer Markt. Neben der Verkostung der besonderen Biere, Information und Austausch erwartet die Fachbesucher vom 13. bis 18. März 2015 ein umfangreiches Rahmenprogramm zum Thema.

Überblick über neue Entwicklungen

„Die Craft Beer Bewegung ist zurück nach Deutschland gekommen und in Zukunft aus erfolgreichen Konzepten in Einzel- und Systemgastronomie nicht mehr wegzudenken. Darum ist es für uns selbstverständlich, dieser Entwicklung zum handwerklichen Bier auf der INTERNORGA mit der neuen Craft Beer Arena eine Plattform zu schaffen. Wir freuen uns auf dieses neue Format!“, so Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin, Hamburg Messe und Congress GmbH.

Zu jeder Speise das passende Bier

In der neuen Craft Beer Arena soll nicht nur eine große Anzahl der handwerklichen Biere gezeigt werden, hier dreht sich auch in einem eigenen Rahmenprogramm alles rund um das Craft Beer. Gastronomen erwartet eine Einführung in das Thema mit täglichen Bierverkostungen. Darüber hinaus stehen auf der Agenda eine Podiumsdiskussion zu Craft Beer im Getränkefachgroßhandel sowie Workshops mit verschiedensten Themen – die Inszenierung von Craft Beer im eigenen Betrieb, die Kostenrechnung zu einer erfolgreichen Craft Beer Vermarktung – Mehrwert über höhere Preise, die passende Bier-Karte, das Mixen kreativer Biercocktails und Food Pairing (kreative Kombinationen).

Die Craft Beer Arena ist nach der INTERNORGA LiquID Bar ein weiteres innovatives Format, in dem die Aussteller Getränketrends präsentieren und den Fachbesuchern einen Überblick und Anregungen für ihr eigenes Gastronomiekonzept geben.
ker

Quelle und weitere Informationen:
www.internorga.com
www.hamburg-messe.de

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